Schwarzer Holunder – die natürliche Alternative
Wegen seiner positiven Eigenschaften hat das heimische Gewächs die Auszeichnung als Heilpflanze des Jahres 2024 mit Recht verdient. Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) hat, dank seiner…
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Mediterrane Diät: eine Ernährungsweise im Trend
Wer die mediterrane Küche liebt, wird die mediterrane Diät gerne praktizieren. Unsere Nachbarn aus dem Mittelmeerraum, wie in Frankreich, Spanien, Italien oder Griechenland, leben es…
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Löwenzahnsalat: gesund und lecker
Der Löwenzahnsalat im Frühling und im Sommer ist besonders gesund und lecker. Du findest den Gewöhnlichen Löwenzahn im Garten oder auf fast jeder Wiese. Hier…
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Rosmarin: für Küche und Medizin
Rosmarin ist eine vielseitig einsetzbare Pflanze, die in der Küche und in der Medizin schon seit Jahrhunderten geschätzt wird. Er hat einen starken, aromatischen Geschmack,…
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Ballaststoffreiche Ernährung: Das solltest du wissen
Sie beeinflussen unsere Verdauung, unsere Darmentleerung, unser Sättigung und sie sind gute Helfer beim Abnehmen. Warum eine ballaststoffreiche Ernährung für uns so wichtig ist? Das…
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Bärlauch: Das wilde Frühlingskraut mit Heilwirkung
Bärlauch (Allium ursinum) ist eines der ersten frischen Wildkräuter, die im Frühling sprießen. Er ist eng mit Knoblauch, Zwiebeln und Schnittlauch verwandt und erfreut sich…
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Duftveilchen: Duftende Kostbarkeit für Küche und Gesundheit
Mit seinen zarten violetten Blüten, dem betörenden Duft und den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist es eine echte Bereicherung für Gärten, Küchen und die Naturheilkunde. Das Duftveilchen…
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Goji-Beeren das Multitalent für alle Lebenslagen
Die Goji-Beere macht dich vital, ist gut für die Augen und sorgt für eine bessere Verdauung. Klingt wie ein wahres Multitalent für alle Lebenslagen. Wir…
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Löwenzahn-Kaffee: easy peasy selbst gemacht
Nicht nur die Blätter und Blüten des Löwenzahns bereichern unseren Speiseplan. Aus ihren Wurzeln lässt sich kinderleicht Löwenzahn-Kaffee machen. Hier bekommst du die Schritt für…
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Heidelbeeren: Ein köstliches und gesundes Geschenk der Natur
Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Antioxidantien, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Heidelbeeren, auch bekannt als Blaubeeren, sind…
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