Bärlauch: Das wilde Frühlingskraut mit Heilwirkung
Bärlauch (Allium ursinum) ist eines der ersten frischen Wildkräuter, die im Frühling sprießen. Er ist eng mit Knoblauch, Zwiebeln und Schnittlauch verwandt und erfreut sich…
Duftveilchen: Duftende Kostbarkeit für Küche und Gesundheit
Mit seinen zarten violetten Blüten, dem betörenden Duft und den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist es eine echte Bereicherung für Gärten, Küchen und die Naturheilkunde. Das Duftveilchen…
Goji-Beeren das Multitalent für alle Lebenslagen
Die Goji-Beere macht dich vital, ist gut für die Augen und sorgt für eine bessere Verdauung. Klingt wie ein wahres Multitalent für alle Lebenslagen. Wir…
Löwenzahn-Kaffee: easy peasy selbst gemacht
Nicht nur die Blätter und Blüten des Löwenzahns bereichern unseren Speiseplan. Aus ihren Wurzeln lässt sich kinderleicht Löwenzahn-Kaffee machen. Hier bekommst du die Schritt für…
Heidelbeeren: Ein köstliches und gesundes Geschenk der Natur
Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Antioxidantien, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Heidelbeeren, auch bekannt als Blaubeeren, sind…
Kapuzinerkresse – für Küche und Medizin
Die Große Kapuzinerkresse hat einen tollen Geschmack für die Küche. Als Arzneipflanze des Jahres 2013, ist sie mit Heilwirkung gegen Bakterien, Viren und Pilze ein…
Salbei – die beliebte Heil- und Gewürzpflanze
Der Echte Salbei ist eine bekannte und sehr beliebte Heil- und Gewürzpflanze. In einem Garten darf sie nicht fehlen. Beschreibung Echter Salbei (Salvia officinalis) Der…
Brennnessel: Ein heimisches Wunderkraut
Die in manchen Gärten lästige und widerstandsfähige Pflanze, wurde in Deutschland bereits mehrfach zur Heilpflanze des Jahres ernannt. Kraut und Samen der Brennnessel können in…
Giersch: Ein unterschätztes Wildkraut mit großem Potenzial
Die einen sehen in dem Wildkraut ein lästiges Unkraut die anderen sehen in ihm eine wertvolle Nutzpflanze für Küche und Hausapotheke. Giersch (Aegopodium podagraria) ist…
Low-Carb-Diät: Wie gut ist sie wirklich
Essen, so viel du willst, und trotzdem schlanker werden. Das versprechen die Low-Carb-Diäten. Was ist eine Low-Carb-Diät? Wie wirkt sie und was taugt diese Diät?…
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