Dill – die Gewürz- und Heilpflanze
Bereichert jeden Garten oder Balkon, mit seinem aromatischen Duft. Dill auch als Gurkenkraut bekannt, ist eine wertvolle Gewürz- und Heilpflanze. Eingelegte Gurken ohne dieses Kraut,…
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Schnitzel vegetarischer Art
So gelingt dir ein gutes Schnitzel vegetarischer Art. Die vegetarische Schnitzel ist ein kulinarischer Leckerbissen und schmeckt so gut, dass es sogar die Nicht-Vegetarier gerne…
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Hollerküchle aus Holunderblüten
Hollerküchle sind im Teig ausgebackene Holunderblüten, eine fein aromatische Süßspeise. Wir zeigen dir verschiedene Rezepte, die unterschiedliche Zutaten und Zubereitungen. Weitere Bezeichnungen Im deutschen Sprachraum…
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Piperin: die scharfe Medizin im Pfeffer
Das scharfe Geheimnis hinter dem beliebten Gewürz Pfeffer. Piperin wird in der traditionellen Medizin seit Jahrhunderten verwendet. In der westlichen Medizin wird es in Nahrungsergänzungsmitteln…
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Curcumin: der gesunde Wirkstoff aus der Kurkuma-Wurzel
Eigentlich bekannt als Bestandteil des beliebten Currypulvers. Doch die Knolle mit dem Wirkstoff Curcumin ist viel Mehr als nur ein Gewürz, es ist ein vielversprechender…
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