Mehlvielfalt: Denn Mehl ist nicht gleich Mehl
Mehl ist das Fundament der globalen Küche und extrem vielseitig. Neben den klassischen Backwaren erfüllt es in der Kochkunst wichtige chemische und physikalische Funktionen.
-
-
Kaiserschmarrn – Das Original
Rezept für gezielten Genuss: Der Kaiserschmarrn ist eigentlich eine süße Sünde mit wenig Nährwert. Doch Sündigen kann auch positiv wirken.
🙄 ooh, das wär's dann wohl auf dieser Seite.
🙄 ooh, das wär's dann wohl auf dieser Seite.