Mehlvielfalt: Denn Mehl ist nicht gleich Mehl
Mehl ist das Fundament der globalen Küche und extrem vielseitig. Neben den klassischen Backwaren erfüllt es in der Kochkunst wichtige chemische und physikalische Funktionen.
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Quinoa: Das Kraftkorn der Anden
Wer bewusst auf seine Ernährung achtet und seinem Körper hochwertige Nährstoffe zuführen möchte, findet in den kleinen Körnern eine einfache und vielseitige Möglichkeit.
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Gersten Bulgur: Das unterschätzte Powerkorn
Wenn du weg willst vom bloßen „Sattwerden“ und hin zu echter Wirkung, dann ist Gersten-Bulgur definitiv ein Baustein, den du öfter einbauen solltest.
🙄 ooh, das wär's dann wohl auf dieser Seite.
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